マルヒ食品株式会社様の導入事例を公開しました
棚卸は延べ3日→1日を目指す！全品の期限チェックをリスト化、年200万円の廃棄ロス削減へ
- 業種：食品製造
- 課題：基幹システムでは賞味期限を管理できず、約8,000点を毎月8名がかりで目視チェック。棚卸にも延べ3日・20時間の突合作業がかかっていた
- 効果：期限が近い商品だけをリストで抽出できるように。QRコードでの棚卸により、延べ3日から1日への短縮を見込む
給食・介護食向けの食材や業務用食品を扱うマルヒ食品株式会社様。基幹システムを置き換えるのではなく、足りない賞味期限管理をzaicoで補うことで、期限チェックのリスト化と棚卸の効率化に取り組まれています。