【zaico導入事例】”オランダせんべい”の酒田米菓が、在庫管理DXで棚卸差異を95％削減！

2025.5.8

株式会社ZAICOは、在庫管理システムzaicoを導入し、菓子製造における原料や仕掛品の在庫管理DXに取り組まれている酒田米菓株式会社（本社：山形県酒田市、代表取締役社長：佐藤栄司）様の導入事例を公開しました。

同社はzaicoの活用により、倉庫〜工場間の物品の入出庫管理を効率化し、棚卸差異を95％減らすことに成功。また、賞味期限の管理に便利な「バリエーション機能」を使って、油や調味料などのロット管理を簡便化されました。

▼酒田米菓株式会社様のインタビュー記事はこちら

zaico導入の背景と課題

「複数社の在庫管理ツールの中でzaicoを選んだ決め手は、安価で契約期間の縛りもなく、導入ハードルが低かったことです。今ではzaicoを当社の基幹システムのように活用しています。

zaicoを使うようになって在庫管理の精度が上がり、棚卸でも非常に大きな効果を感じています。実際、以前は500万〜1,000万円分の棚卸差異が出ていたものが、今は50万円程度にまで減ってきています。差異の原因もすぐに追えるようになりました。

また、棚卸作業にかかる時間も半減しました」

「zaicoのバリエーション機能で、賞味期限ごとのロット管理が楽になりました。

今まではスプレッドシートに賞味期限を記録していましたが、具体的な数量までは管理できていませんでした。そのため、どの期限のものが何キロあるのか、毎回現場に問い合わせなければなりませんでした。

zaico導入後は、画面を開けば賞味期限ごとの数量がひと目で分かるので、現場とのやりとりが不要になり、業務の時短・効率化に繋がりました」